Obținută prin dubla distilare a cireșelor fermentate, pălinca de cireșe pune în valoare caracterul fructului. Alc. 45% vol.
La nas, caută cireșe coapte și note fructate delicate. În gust, urmărește cum se împletesc fructul și căldura distilatului. După înghițire, observă dacă aroma de cireș revine și cât timp rămâne. Reperele pot varia de la un lot la altul.
Încearc-o mai întâi simplă, într-un pahar mic, la temperatura camerei. Dacă preferi mai rece, adaptează servirea gustului tău. Apropie paharul treptat de nas, ia o înghițitură mică și acordă-ți câteva clipe pentru aromele care rămân după gustare. Degustarea este o desfătare, nu un set de reguli: deprinderile se formează în ritmul fiecăruia. Pentru acest ritual găsești în magazin și setul nostru de două pahare pentru pălincă.