Pălinca de gutui este obținută prin dubla distilare a gutuilor fermentate. Alc. 45% vol.
La nas, caută parfumul specific de gutuie și posibile note florale. Ia o înghițitură mică și urmărește felul în care aroma fructului trece din miros în gust. În final, observă ce rămâne mai mult: fructul, florile sau senzația caldă a distilatului. Fiecare degustător poate descoperi altă nuanță.
Încearc-o mai întâi simplă, într-un pahar mic, la temperatura camerei. Dacă preferi mai rece, adaptează servirea gustului tău. Apropie paharul treptat de nas, ia o înghițitură mică și acordă-ți câteva clipe pentru aromele care rămân după gustare. Degustarea este o desfătare, nu un set de reguli: deprinderile se formează în ritmul fiecăruia. Pentru acest ritual găsești în magazin și setul nostru de două pahare pentru pălincă.