Obținută prin dubla distilare a merelor fermentate, pălinca de mere păstrează fructul în centrul experienței. Alc. 45% vol.
Apropie paharul treptat și caută parfumul de măr. În gust, observă dacă îți amintește de măr proaspăt sau copt și cum se așază senzația caldă a distilatului. După înghițire, urmărește aroma care persistă, fără să cauți o impresie prestabilită.
Încearc-o mai întâi simplă, într-un pahar mic, la temperatura camerei. Dacă preferi mai rece, adaptează servirea gustului tău. Apropie paharul treptat de nas, ia o înghițitură mică și acordă-ți câteva clipe pentru aromele care rămân după gustare. Degustarea este o desfătare, nu un set de reguli: deprinderile se formează în ritmul fiecăruia. Pentru acest ritual găsești în magazin și setul nostru de două pahare pentru pălincă.